兴仁市市场监管局联合消防队为新办装修托管机构开展食品与消防安全指导

为筑牢新办托管机构安全防线，近日，兴仁市市场监管局联合消防救援大队对新办装修托管机构，开展食品及消防安全指导，从源头规范机构安全管理。

执法人员重点指导食品安全和消防安全。市场监管人员对食品加工区域规划、设备布局等提出建议，要求厨房功能区划分清晰，生熟食品分开存放，配备符合标准的消毒设施，确保装修阶段即预留合理的食品储存、加工空间，为后续食品安全管理奠定基础。

消防救援大队人员要求托管机构在装修时严格遵循消防破窗工作标准，在防盗窗上开设符合规范的逃生通道，确保通道宽度、高度满足紧急疏散需求，且保持畅通无阻，避免因防盗设施影响应急逃生。同时明确装修材料需采用不燃或难燃材料，如墙面、吊顶优先使用防火石膏板、阻燃涂料等，地面可选用防火地板，窗帘、沙发等软装需具备阻燃性能，从材料源头降低火灾风险。

此次联合指导以“提前介入、源头管控”为原则，通过现场讲解方式，帮助托管机构负责人明确安全标准。下一步，市市场监管局和市消防救援大队将持续对托管机构开展工作指导，切实保障托管机构内人员食品安全与生命安全。