为切实保障人民群众“舌尖上的安全”。近日，兴仁市市场监督管理局组织开展网络餐饮食品安全专项整治行动。本次行动采取“线上筛查、线下直查”相结合的方式，对外卖平台中销量较高、关注度较大的餐饮门店进行突击检查，重点核查后厨环境、经营资质及操作规范，以“零容忍”的态度整治网络餐饮领域突出问题。

此次整治严格落实食品安全“四个最严”要求，聚焦“幽灵外卖”、资质不符、后厨环境脏乱、健康证过期等群众反映强烈的问题，对网络餐饮平台及入网餐饮单位实施“五个100%”全覆盖监管。

检查发现，部分餐饮从业人员未按规定穿戴工作衣帽，后厨地面存在积水、油污，食材未按要求离地存放。此外，部分商家存在打包不规范、未使用食安封签、“互联网+明厨亮灶”落实不到位等问题。执法人员已现场责令相关单位立即整改。多数受检门店证照齐全、操作基本规范，但仍有部分门店存在健康证不全、后厨卫生不达标、公示信息与实际不符等情况。执法人员当场指出问题，并下达责令整改通知书，要求限期整改，同时纳入监管台账，跟踪落实。

下一步，兴仁市市场监管局将对全市网络餐饮外卖门店开展地毯式排查整治，将持续加大巡查、抽检和执法力度，对整改不到位、违法违规商户依法严处，公开曝光典型案例，净化网络餐饮市场，筑牢食品安全防线，切实保障广大消费者的饮食安全。