为进一步加强餐饮服务单位的诚信自律经营,强化监管部门食品安全监督管理,营造安全放心的餐饮消费环境,提升全市餐饮服务食品安全保障水平。5月6日下午,兴仁市市场监督管理局联合中国电信兴仁分公司组织辖区学校、学校集体配送企业、餐饮服务企业等共15家餐饮单位召开餐饮服务食品安全“互联网+明厨亮灶”工程建设宣传动员会。
在本次动员会上,一是市市场监管局组织餐饮单位学习了《市场监管总局关于印发餐饮服务明厨亮灶工作指导意见的通知》《贵州省餐饮服务明厨亮灶建设参考标准》等相关文件;二是中国电信兴仁分公司介绍为此次15个试点单位所提供的技术服务、信息系统运行维护及相关费用等情况;三是试点餐饮服务单位就“互联网+明厨亮灶”存在的疑问现场进行提问,市市场监管局、中国电信兴仁分公司一一给出解答。
“互联网+明厨亮灶”试点建成之后,将实现餐饮单位对操作人员的实时管理,监管部门对辖区餐饮单位的实时可视化监管,社会公众实时查看餐饮服务单位食品安全重点环节,实现食品安全共治共享。