为持续开展食品安全“守查保”工作，进一步加强白酒质量安全监管，提升白酒风险防控水平，防范酒类食品安全风险隐患，防止饮用假酒（甲醇、工业酒精）食物中毒事件发生。近日，兴仁市市场监督管理局召开“2023年春节期间酒类质量安全行政约谈会”，全市共计21家白酒生产经营单位及各分局负责人参加此次约谈会。

会上，市市场监管局副局长刘金平同志传达了《州市场监管局关于加强春节期间酒类食品安全监管的工作提示》、《兴仁市市场监管局关于开展白酒小作坊质量安全专项整治的通知》文件精神。对白酒生产经营单位提出要求：一是要获得合法、有效资质从事白酒生产；二是不得使用原酒、食用酒精以及甲醇、工业酒精等非食品原料生产加工白酒；三是禁止违规使用甜蜜素等食品添加剂；四是标签标识要规范、真实，不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。强调各白酒生产经营单位要履行好食品安全主体责任，对生产经营的白酒食品安全负责。会后，参会人员领取《白酒生产加工小作坊落实食品质量安全主体责任告知书》，并签订《散装白酒生产经营承诺书》。

此次约谈会的召开，进一步提高白酒生产经营主体负责人食品安全意识，有效防范酒类食品安全风险隐患，切实保障人民群众身体健康和生命安全，牢牢守住食品安全底线。