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兴仁市安和社区:双孢菇上市采收忙 智能培育撑起“致富伞”

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时下,正值双孢菇陆续成熟上市时节。位于兴仁薏品田园街道安和社区的食用菌产业基地里,双孢菇呈现出一派丰收景象。

走进双孢菇种植基地,一排排菌床上满是成熟待采的双孢菇,一朵朵圆润饱满的双孢菇白嫩如雪,工人们正在忙着采摘、分拣、装篮等工作。

兴仁农丰裕农业发展有限公司负责人康高铨说:“目前每天采收三四千斤,可能逐步加大到一万斤左右,菇类产量是成批次地往上增。目前种的是17个棚,产量在25万斤左右,预计纯利润可能有150万元。”

双孢菇营养价值丰富,市场前景广阔,可实现多茬采收。经过企业两年精心培育,目前,康高铨种植的17个双孢菇大棚都已进入采收期,良好的品质,使得销售十分稳定。

康高铨说:“市场均价在5.9元一斤,这种头茬的菇,我们一般都是往食品厂走,后期是往市场走,收购商也在联系我们这边,每天给他们供两三吨,销售是没问题的。”

据悉,公司采用智能化大棚种植双孢菇,精确控制大棚内的温度、湿度、通风等,使菇房长年保持恒温,双孢菇生长不受季节限制。

兴仁农丰裕农业发展有限公司技术总监张建兵说:“我们的双孢菇种植从开始播种到出菇是45天,采收大概也是45天,周期大概在90天。我们用这个工厂化大棚和这个恒温,一般都是在16至18度,前期养菌在25度左右,五年前都是靠天吃饭,现在,我们可以用这种恒温大棚,终年可以出菇。”

不同于食用菌菌棒的种植方式,双孢菇种植经过配比、发酵后,变成生长蘑菇的菌料,在智能化大棚温度和湿度的调控下,为双孢菇提供一个稳定、适宜的生长环境,培育出品质上好的双孢菇。

康高铨说:“我们这种双孢菇的基料就是闲置的稻草秸秆、玉米秸秆,还有薏仁米秸秆,加上牛粪、鸡粪进行发酵,发酵后就撒种。”

张建兵说:“一个大棚五百个平方,大概用100吨基料。”

双孢菇种植为安和社区撑起了产业“致富伞”,让群众在家门口实现就业,为乡村振兴提供强有力的产业支撑。

薏品田园街道社区事务服务中心工作人员代明凤说:“目前,薏品田园街道安和社区主要发展食用菌产业,有70多个大棚,其中有40多个智能化大棚。今年种植有毛木耳、双孢菇,主要是引进农业企业来种植,每年能带动农户3000余人(次)在基地务工,街道主要是做好农业服务工作,帮助农业企业更好地发展食用菌产业。”

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