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兴仁市开展餐饮具集中消毒服务机构卫生督查

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   为进一步规范兴仁市餐饮具集中消毒机构生产经营活动,春节期间,兴仁市卫计执法局在全市范围内开展餐饮具集中消毒服务单位卫生监督检查工作。

   一是高度重视,加强组织。认真制定专项监督检查方案,明确监督工作重点和工作步骤,部署到人,责任到人。

   二是部门联合,加强防控。联合市疾控中心,开展餐饮具集中消毒服务机构监督抽检工作。重点检查餐饮具集中消毒服务机构消毒方法、生产工艺、生产环境、消毒质量控制、包装标识及使用的设备、餐饮具、洗涤剂等内容。

   三是严格执法,加强监督。针对监督检测不符合卫生规范要求的餐饮具集中消毒服务机构,依法依规,严格查处。通过开展“回头看”加强监督,确保整改措施落实到位。下一步,将进一步加大监督抽检力度,建立长效监管机制,使整治工作经常化、规范化,确保该市餐饮具集中消毒机构能提供的合格餐饮具,保障广大消费者的食品卫生安全。


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